十年物业,仅凭一菜,吃鸡上王者!

毕业十年,一直碌碌无为,迷茫很久,人家小孩子都打酱油,自己还在吃鸡上王者,今天得朋友教了一道可在家做,也可开店做的菜

这就是鸡公煲

十年物业,仅凭一菜,吃鸡上王者!

十年物业,仅凭一菜,吃鸡上王者!

十年物业,仅凭一菜,吃鸡上王者!

下面我们就看鸡公煲的做法

用料:鸡腿2个 甜面酱150g 海底捞火锅底料2勺 葱姜蒜 花椒 八角 丁香 干辣椒 生抽 老抽 料酒 盐 糖 耗油

配料:金针菇 土豆 木耳 (这个主要看个人喜好)洋葱半个 芹菜

步骤1

配料切好,鸡腿洗净切成小块,用料酒耗油生抽老抽少许盐,抓匀腌制半个小时,取甜面酱和火锅底料搅拌均匀待用

步骤2

锅里倒少许油,油热放洋葱爆香,在倒入葱姜蒜,八角,花椒,干辣椒,翻炒出香味,倒入腌好的鸡块,翻炒至变色,再倒入调好的酱料翻炒片刻

步骤3

取一个砂锅,把炒好的鸡块放到砂锅中,加热水,漫过鸡块,大火煮开,盖盖中火煮半个小时,最好把芹菜放里面翻一下,焖一会搞定,出锅。

像一些牛肉煲,蛙肉煲,排骨煲都能这么做

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